Le Hâvre de Paix
RESTAURANT BISTRONOMIQUE
A OUDON
près de Nantes
Le concept
Le Hâvre de Paix se veut être le repaire de l’amitié, de la famille et de la cuisine française.
Pour ce faire, l’équipe du Hâvre de Paix a mis toute les chances de son côté. Yohan, l’excellent cuisinier soutenu par son second Esteban aussi créatif qu’appliqué. Tout deux sélectionnent leurs produits issus de l’agriculture biologique. De très bons maraîchers mais pas que, un boucher de renom de Nantes, Didier Damier de la boucherie du Sarthois qu’on ne présente plus et qui prépare les belles culottes d’agneau bio provenant de Parthenay.
Non loin du restaurant à Saint Laurent des Hôtels Madame et Monsieur Terrien, qui ont hérité de 40 ans de savoir faire confient leurs pigeonneaux à Yohan et Esteban dans le but de les sublimer. C’est le résultat d’une collaboration, un travail d’équipe entre les cuisiniers et les producteurs.
Que serait un bon plat sans un bon vin ? C’est là qu’intervient le gérant Aziz Yilmaz. Il donne de bons conseils sur l’accord des mets et des vins.
Il se défini par son cadre d’exception, son cadre chaleureux et ses plats savoureux.
La carte du restaurant
Chez Le Hâvre de Paix, nous vous offrons un menu différent chaque midi.
Entrée, plat, dessert, 1/4L de vin et le café offert pour 13,5€.
Bonne cuisine & bon vin, c’est le paradis sur terre.
~ Henri IV
Un cadre exceptionnel !
Comment venir chez nous ?
Par la route de Nantes :
D 723 (ancienne N 23) direction Angers – Paris. Sortie Oudon / Champtoceaux.
Route touristique du vignoble, le long de la loire : D 751, sortie de Nantes, direction Saint-Julien de Concelles, puis suivre la direction Champtoceaux.
A 11 (autoroute « l’Océane »), direction Angers – Paris. Sortie Ancenis, puis D 723 direction Nantes, sortie Oudon / Champtoceaux.
Par la route d’Angers ou Paris :
D 723 direction Nantes, sortie Oudon / Champtoceaux
Route touristique du vignoble (sud Loire) D 751.
A 11 (autoroute « l’Océane) », direction Nantes. Sortie Ancenis, puis D 723 direction Nantes, sortie Oudon / Champtoceaux.
Par la route de Chollet : N 249 direction Nantes. Sortie Vallet, direction Ancenis.
Gare TER la plus proche : Oudon : ligne TER Nantes / Angers – arrêts quotidiens
Gare TGV la plus proche : Ancenis, arrêts fréquents de la ligne TER Angers / Nantes.
